前 言本文件按照GB/T 1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則起草。本文件由唐山潤(rùn)澤糧油食品有
本文件按照GB/T 1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則起草。
本文件由唐山潤(rùn)澤糧油食品有限公司提出。
本文件起草單位:唐山師范學(xué)院、天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、唐山潤(rùn)澤糧油食品有限公司。
本文件主要起草人:劉正理、劉丹、李素英、崔燕嬌、劉志軍、王頔。
1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了谷子耐蔭性的評(píng)價(jià)方法,確定了谷子的耐蔭性相關(guān)性狀,并規(guī)定了“產(chǎn)量、株高、出谷率、根輪數(shù)、光合耐蔭系數(shù)、光合耐蔭指數(shù)”評(píng)價(jià)指標(biāo)和谷林立體套種下谷子生產(chǎn)技術(shù)等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于谷子耐蔭性的鑒定、評(píng)價(jià)和后代的選擇、谷林立體套種下谷子種植。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB 4404.1 糧食作物種子 第1部分:禾谷類
NY/T 393 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則
NY/T 394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則
DB13/T 1519-2012 綠色食品 谷子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
3 術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
3.1 耐蔭性
指同一試驗(yàn)材料,在遮蔭條件下與非遮蔭的大田平播條件下產(chǎn)量表現(xiàn)異同,產(chǎn)量差異?。?span>10 年板栗樹下套種減產(chǎn) 5% 以內(nèi),15 年樹下套種減產(chǎn) 7% 以內(nèi))的即為耐蔭材料,產(chǎn)量差異大的材料即為非耐蔭材料。
3.2 光合耐蔭系數(shù)
指供試材料各性狀遮蔭下特征值與大田下的特征值的比值。
3.3 光合耐蔭指數(shù)
指供試材料各性狀遮蔭系數(shù)與耐蔭性較好的對(duì)照耐蔭系數(shù)的比值。
3.4 耐蔭相關(guān)性狀
指與產(chǎn)量或產(chǎn)量耐蔭系數(shù)比較密切相關(guān)、且遺傳力較高、不易受環(huán)境條件影響的性狀。
3.5 耐蔭標(biāo)志性狀
指耐蔭相關(guān)性狀中,與其它耐蔭相關(guān)性狀均密切相關(guān)的性狀。
3.6 郁閉度
指林地樹冠遮蔽地面的程度,亦即林冠覆蓋面積與地表面積的比例,它是反映林分密度的指標(biāo)。一般采用樣點(diǎn)法測(cè)定,即在林分調(diào)查中,機(jī)械設(shè)置100個(gè)樣點(diǎn),在各樣點(diǎn)位置上抬頭垂直昂視的方法,判斷該樣點(diǎn)是否被樹冠覆蓋,統(tǒng)計(jì)被覆蓋的樣點(diǎn)數(shù),計(jì)算公式為“郁閉度=被樹冠覆蓋的樣點(diǎn)數(shù)╱樣點(diǎn)總數(shù)”,也就是林地樹冠垂直投影面積與林地面積之比。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織規(guī)定,0.70(含0.70)以上的郁閉林為密林,0.20-0.69為中度郁閉,小于等于0.1-0.20(不含0.20)以下為疏林。
4 耐蔭性鑒定
4.1 耐蔭性相關(guān)性狀
包括株高、出谷率、根輪數(shù)、光合耐蔭系數(shù)、光合耐蔭指數(shù)。
4.2 耐蔭標(biāo)致性狀
光合耐蔭系數(shù)。
4.3 耐蔭性鑒定指標(biāo)
4.3.1 根系:不育材料根輪數(shù) ≥4 輪,恢復(fù)材料、常規(guī)材料根輪數(shù) ≥5 輪;4.3.2 株高:10 年板栗樹下株高提高 ≤3cm,15 年樹下株高提高≤ 4cm;
4.3.3 結(jié)實(shí)性:10 年板栗樹下出谷率下降 ≤2%,15 年板栗樹下出谷率下降≤ 4%;
4.3.4 光合耐蔭系數(shù):10 年板栗樹下≥0.35,15 年板栗樹下≥0.20 以上;
4.3.5 光合耐蔭指數(shù):10年、15年板栗樹下均≥ 1.0。
4.4 耐蔭性評(píng)價(jià)方法
標(biāo)志性狀初篩、相關(guān)性狀細(xì)篩。
4.4.1 依據(jù)標(biāo)志性狀,初步鑒定:將材料初步劃分為耐蔭、不耐蔭兩種類型。
4.4.2依據(jù)耐蔭相關(guān)性狀,進(jìn)一步鑒定
4.4.2.1 耐蔭型材料具備4.3耐蔭性鑒定指標(biāo)5 個(gè)特征;
4.4.2.2 中度耐蔭材料具備4.3耐蔭性鑒定指標(biāo)中2 – 4個(gè)特征;
4.4.2.3 其它為非耐蔭材料。
4.5 適宜谷林立體套種的谷子其它性狀
4.5.1 葉片粗蛋白含量≥與之立體套種林果葉片粗蛋白含量的1.5倍;
4.5.2 單寧含量≤與之立體套種林果葉片粗蛋白含量的1/5;
4.5.3 青枝綠葉成熟;葉片蠟質(zhì)層厚。
5 谷子品種的選擇
選擇早熟(晚春播生育期110天左右)、耐蔭性好、適宜林果套種的谷子新品種/雜交種,如唐雜谷51950、唐雜谷56950、唐雜谷12902、唐雜谷56902等。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB 4404.1的規(guī)定。
6 產(chǎn)地環(huán)境
產(chǎn)地海拔1000 m以下,無霜期大于140 d,有效積溫≥3000 ℃;經(jīng)濟(jì)林、生態(tài)林樹間距≥3 m,行距≥4 m;大部分土壤均可,以壤土、沙壤土、礫質(zhì)壤土為好。
7 農(nóng)藥、肥料使用限制
林、谷生育期間所使用農(nóng)藥應(yīng)符合NY/T 393、NY/T 394的規(guī)定。
在生物源類農(nóng)藥、礦物源類農(nóng)藥不能滿足綠色食品谷子(DB13/T 1519-2012)正常生長(zhǎng)需要的情況下,允許有限度的使用部分中低毒有機(jī)合成農(nóng)藥,但每種合成農(nóng)藥栗、谷生育期間只允許使用1次,且須嚴(yán)格按照農(nóng)藥登記時(shí)的用量標(biāo)準(zhǔn)使用,不能超量使用;嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留的農(nóng)藥。
允許使用經(jīng)充分腐熟的農(nóng)家肥,但需符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);不應(yīng)使用不符合相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)和生物肥料、重金屬含量超標(biāo)的肥料、硝態(tài)氮肥。
8 適宜栗谷立體套種的經(jīng)濟(jì)林、生態(tài)林條件
8.1 林地選擇
對(duì)經(jīng)濟(jì)林、生態(tài)林要求不嚴(yán),但密度以不高于3 m×4 m、3 m×5 m為宜,板栗園應(yīng)遠(yuǎn)離污染區(qū)。
8.2 樹木修剪
應(yīng)保證夏季郁閉度0.9以下,利于通風(fēng)透光,也給樹下谷子生長(zhǎng)創(chuàng)造比較有利的光照、通風(fēng)條件。
9 谷子播前準(zhǔn)備
9.1 整地
9.1.1 秋翻蓄墑
在經(jīng)濟(jì)林干果收獲后和生態(tài)林休閑季節(jié),應(yīng)采用適宜經(jīng)濟(jì)林、生態(tài)林操作的機(jī)械進(jìn)行秋翻,蓄水保墑,防治病蟲草害。秋翻深度一般要在15 cm~20 cm,且要做到深淺一致、扣壟均勻嚴(yán)實(shí)、不漏耕,盡量不要傷害果樹和生態(tài)林樹木的根和枝條。
9.1.2 耙耢保墑
翌年當(dāng)土壤凍融交替之際進(jìn)行耙耢保墑,做到上平下實(shí)。
9.2 谷子播前墑
有水澆條件的,在播前7 d~10 d澆地造墑,適時(shí)播種。無水澆條件的,等雨播種;春季雨水偏少的地帶,應(yīng)利用返漿墑播種,趁墑出苗;或干寄籽播種,等雨出苗。
9.3 施底肥
春季結(jié)合整地施入充分腐熟有機(jī)肥30 m3/hm2~45 m3/hm2;或N、P、K復(fù)合肥600 kg/hm2。具體可根據(jù)地力情況,作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
9.4 谷子種子處理
9.4.1 選種
采用機(jī)械風(fēng)選、篩選、重力擇選等方法擇選有光澤、粒大、飽滿、無蟲蛀、無霉變、無破損的種子,并用55 ℃溫湯浸種10 min,然后用冷水浸泡冷卻,晾干后備用。
9.4.2 包衣或拌種
按照 NY/T 393規(guī)定,選擇種衣劑中所含農(nóng)藥符合綠色食品要求的種衣劑進(jìn)行包衣。用35%甲霜靈可濕性粉劑按種子量0.3%拌種,防治白發(fā)病。用2%戊唑醇拌種劑按種子量0.1%拌種,防治黑穗病。
9.4.3 曬種
在播前10 d~15 d,于陽光下曬種2 d~3 d,提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì),禁止直接在水泥場(chǎng)面或鐵板上晾曬,避免燙傷種子。
10 谷子播種
10.1 播種時(shí)期
燕山、太行山區(qū)春播適宜播種期為每年4月20日~4月30日,耕層5 cm~10 cm地溫穩(wěn)定通過10 ℃、地下返漿高峰期,土壤相對(duì)含水量≥15%。黑龍港流域生態(tài)林下夏播適宜播種期為每年6月20日-6月25日。
10.2 種植方式
采取寬行距(50㎝)、等行距、條播方式。為提高栗谷套種田的通風(fēng)效果,改善田間小氣候,谷子的邊行和樹木的距離應(yīng)≥75 cm,播種壟溝深度3 cm~4 cm,覆土厚度為2 cm~3 cm,覆土要均勻一致,視墑情及時(shí)鎮(zhèn)壓。
10.3 播種量
5 kg/hm2~7.5 kg/hm2。
10.4 適宜密度
株距3.8 cm~4.5 cm,每公頃留苗密度為45~52.5萬株。
11 田間管理
11.1 谷子間苗、定苗、中耕
11.1.1 適宜使用間苗劑的谷子品種間苗、定苗
對(duì)于適宜用間苗劑的品種,如唐雜谷51950、唐雜谷56950、唐雜谷12902、唐雜谷56902等,在4葉期左右,噴施間苗劑,殺除田間假雜種,噴藥后7 d~10 d,結(jié)合中耕,清除被殺死的谷苗、雜草和多余的谷苗,以及病、小、弱苗,基本做到單株、等株距定苗。
11.1.2 不適宜使用間苗劑的谷子品種間苗、定苗
對(duì)于不適宜用間苗劑的品種,如冀谷32等(附錄B),在4~6葉期,需進(jìn)行一次性人工間、定苗,并進(jìn)行中耕、除草。
11.2 追肥、灌水
11.2.1 灌、排水
有水澆條件的地塊,在抽穗前7 d~10 d左右,正值谷子孕穗期、板栗坐果期,如果無有效降雨、發(fā)生干旱,需澆水一次,保證抽穗整齊一致,防止卡脖旱,且保證正常灌漿。在多雨季節(jié)或谷田積水時(shí),應(yīng)及時(shí)排水。
11.2.2 追肥
趁雨前或澆水前,適當(dāng)追施磷酸二氫鉀等P、K肥,用量300 kg/hm2~450 kg/hm2。
11.3 病蟲害防治
遵循“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針。
由于耐蔭型谷子品種具有青枝綠葉成熟,葉片蠟質(zhì)層厚,粗蛋白含量高、單寧含量低,能夠吸引害蟲吸食,且對(duì)谷子危害很輕,因此,危害樹木的害蟲基本不需要化學(xué)防治。
其它病蟲害的防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治措施為主,物理防治、生物防治和化學(xué)防治有機(jī)結(jié)合的綜合防治措施。盡量先利用害蟲的成蟲趨性,使用黑光燈、頻振式殺蟲燈誘殺,利用糖醋液、調(diào)色板誘殺或人工捕捉害蟲等物理措施,可以使用生物源類農(nóng)藥、礦物源類農(nóng)藥進(jìn)行防控,慎用有機(jī)合成農(nóng)藥。如果需要使用有機(jī)合成農(nóng)藥,應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行NY/T 393的有關(guān)規(guī)定。
12 谷子收獲
12.1 適時(shí)收割
春播一般在8月下旬,夏播一般9月下旬,當(dāng)籽粒變硬、籽粒的顏色變?yōu)楸酒贩N的特征顏色收獲,收獲后,將谷草及時(shí)割掉清走。
12.2 及時(shí)脫粒
收獲后及時(shí)晾曬、脫粒,嚴(yán)防霉?fàn)€變質(zhì)。禁止在砂土場(chǎng)、公路上脫粒、晾曬。
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