繼承德站之后，亞美尼亞農(nóng)業(yè)專家團(tuán)一行又陸續(xù)趕赴張家口、保定、定州等多地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)和項(xiàng)目對(duì)接。

時(shí)間：9月5日

地點(diǎn)：張家口懷來縣

指導(dǎo)對(duì)接的企業(yè)單位：懷來縣林業(yè)局、沙城莊園、貴族莊園、河北豐禾苗木科技發(fā)展有限公司

圖1.專家團(tuán)一行來到張家口懷來縣開展培訓(xùn)講座

9月5日上午，專家團(tuán)一行來到張家口懷來縣，在縣林業(yè)局進(jìn)行了技術(shù)講座。協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)莊偉簡(jiǎn)要介紹了河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和專家情況及此行目的，希望大家能通過此次培訓(xùn)講座，建立初步認(rèn)識(shí)，能有所收獲，同時(shí)表示可以幫助引進(jìn)亞美尼亞先進(jìn)品種及種植技術(shù)。

圖2.Yesayan Kaine介紹亞美尼亞相關(guān)情況

圖3.Khachikyan Karen介紹亞美尼亞相關(guān)情況

Yesayan Kaine教授介紹了亞美尼亞葡萄和甜杏的相關(guān)情況。Khachikyan Karen博士向大家詳細(xì)介紹了橡木桶制作工藝流程、選購(gòu)時(shí)注意事項(xiàng)以及橡木桶的清洗方法等知識(shí)，以圖片等方式做了說明，與會(huì)人員就相關(guān)問題積極踴躍提問，Khachikyan Karen博士均給出詳細(xì)解答，場(chǎng)面熱烈。

圖4.專家團(tuán)一行來到沙城莊園指導(dǎo)

9月5日下午，專家團(tuán)一行來到沙城莊園指導(dǎo)。先后參觀了冰凍車間、儲(chǔ)酒車間，Khachikyan Karen博士仔細(xì)查看了莊園的橡木桶，并給出積極建議。一行人員品嘗了莊園的藏酒，專家針對(duì)酒的口味、發(fā)酵溫度及調(diào)色等技術(shù)進(jìn)行了相關(guān)指導(dǎo)。

圖5.專家團(tuán)參觀莊園的設(shè)備車間

在貴族莊園進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)時(shí)，專家一行參觀了莊園的設(shè)備車間并現(xiàn)場(chǎng)品嘗了多種干白、干紅及紅酒。隨后又參觀了該莊園的沙貯儲(chǔ)酒車間，沙貯技術(shù)是依據(jù)瓶貯葡萄酒對(duì)環(huán)境的要求，采用一種自然、成本低、操作簡(jiǎn)便，具有溫、濕恒控，避光、防振、空氣凈化等自然功能，隔絕效果好的沙埋瓶貯葡萄酒方法，該方法可降低空氣對(duì)葡萄酒的氧化，保持葡萄酒品質(zhì)的恒定，延緩葡萄酒的成熟速度，有效提升了葡萄酒的品質(zhì)，該項(xiàng)成果國(guó)家已授權(quán)發(fā)明專利。專家對(duì)羅工的釀酒技術(shù)及沙貯技術(shù)給予充分肯定。雙方互留聯(lián)系方式，以便以后的進(jìn)一步技術(shù)交流與項(xiàng)目對(duì)接。

圖6.介紹從德國(guó)引進(jìn)的嫁接機(jī)械

隨后專家團(tuán)一行又來到河北豐禾苗木科技發(fā)展有限公司的全自動(dòng)育苗大棚及葡萄種植基地進(jìn)行參觀指導(dǎo)。公司負(fù)責(zé)人向大家介紹了從德國(guó)引進(jìn)的嫁接機(jī)械。

時(shí)間：9月6日

地點(diǎn)：保定淶源縣、保定市

指導(dǎo)對(duì)接的企業(yè)單位：淶源縣振冀杏仁加工有限公司、保定金沃農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司、保定市冰花食品股份有限公司

圖7.專家團(tuán)到保定淶源縣進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)與項(xiàng)目對(duì)接

按既定安排，9月6日上午，專家團(tuán)一行應(yīng)協(xié)會(huì)理事單位淶源縣振冀杏仁加工有限公司邀請(qǐng)到保定淶源縣進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)與項(xiàng)目對(duì)接。淶源縣人大副主任賈銀山、縣食藥監(jiān)局、縣農(nóng)業(yè)局、縣人社局、縣林業(yè)局等部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及河北農(nóng)業(yè)大學(xué)牟建樓教授參加會(huì)議。

圖8.莊偉秘書長(zhǎng)向大家介紹此行目的

莊偉秘書長(zhǎng)向大家介紹了此行目的，淶源縣果品資源豐富，希望把亞美尼亞杏酒加工技術(shù)引入到淶源，帶動(dòng)當(dāng)?shù)乩习傩兆呱现赂恢?，促進(jìn)當(dāng)?shù)匦赢a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

圖9.Yesayan Kaine向大家介紹亞美尼亞甜杏產(chǎn)業(yè)情況

Yesayan Kaine教授向大家介紹了亞美尼亞甜杏產(chǎn)業(yè)情況，亞美尼亞擁有四萬公頃果樹栽培面積，其中有10.5萬畝用于杏的培植，杏品種眾多，在世界聞名。并且有鮮食、曬干、果醬、果酒等多種食用方式。杏仁可制作成杏仁油、杏的樹干可做成工具。

圖10.Khachikyan Karen向大家介紹自己的工作經(jīng)歷

Khachikyan Karen博士向大家簡(jiǎn)要介紹了自己的工作經(jīng)歷，他希望拓寬杏酒白蘭地的國(guó)際市場(chǎng)。他同時(shí)介紹了杏酒加工技術(shù)現(xiàn)存的主要難點(diǎn)，一是如何去除甲醇技術(shù)，二是如何把杏醬做成酒。他表示淶源縣杏的產(chǎn)量很大，他希望能與淶源縣振冀杏仁加工有限公司進(jìn)一步建立合作關(guān)系，并提供技術(shù)支持與指導(dǎo)，共同把杏酒的產(chǎn)業(yè)做好。

圖11.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)牟建樓教授作介紹

河北農(nóng)業(yè)大學(xué)牟建樓教授從原料供給、消費(fèi)群體、市場(chǎng)開拓等幾方面與專家進(jìn)行探討，她希望在當(dāng)前“一帶一路”這個(gè)大背景下，加強(qiáng)雙方合作，促進(jìn)兩國(guó)及當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，希望能得到當(dāng)?shù)卣百Y金的支持，進(jìn)一步促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。淶源縣振冀杏仁加工有限公司總經(jīng)理賈占元介紹了公司目前的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，該公司在廊坊5.18省國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易洽談會(huì)上成功簽約，他對(duì)協(xié)會(huì)為其提供的幫助與支持并表示感謝。

隨后的交流座談環(huán)節(jié)，與會(huì)人員就杏的還原糖含量、白蘭地酒精度數(shù)、甲醇的控制范圍、原料在發(fā)酵前如何做前處理以及如何控制氧化問題等做出提出，專家均一一進(jìn)行解答，Khachikyan Karen博士還對(duì)發(fā)酵過程中應(yīng)注意事項(xiàng)做出了詳細(xì)說明。

Khachikyan Karen博士表示杏酒加工技術(shù)在亞美尼亞已經(jīng)相當(dāng)成熟，杏酒已成為亞美尼亞國(guó)酒，很受當(dāng)?shù)厝嗣窦罢臍g迎，他會(huì)毫無保留地為中國(guó)提供技術(shù)支持與指導(dǎo)。

圖12.賈占元和Khachikyan Karen加深了合作意向，并互贈(zèng)禮品

淶源縣振冀杏仁加工有限公司總經(jīng)理賈占元和Khachikyan Karen博士雙方進(jìn)下加深了合作意向，并互贈(zèng)禮品。

圖13.專家團(tuán)在保定金沃農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司召開小型座談會(huì)

9月6日下午，專家團(tuán)等一行趕赴協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位保定金沃農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司，首先在公司辦公室召開小型座談會(huì)，保定金沃農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司總經(jīng)理王一涵、保定市冰花食品股份有限公司總經(jīng)理水連生及蘋果種植合作社段總等相關(guān)人員參加座談。王一涵總經(jīng)理簡(jiǎn)要介紹了公司情況，希望通過指導(dǎo)把更多好的農(nóng)產(chǎn)品銷售給會(huì)員，目前有待挖掘口感、品質(zhì)好的深加工產(chǎn)品。水連生總經(jīng)理介紹該公司以水果罐頭加工為主，產(chǎn)品出口全球20多個(gè)國(guó)家，其中白桃罐頭出口日本的產(chǎn)量居全國(guó)第一，內(nèi)銷產(chǎn)品銷往全國(guó)十幾個(gè)省份。段總擁有500畝的蘋果種植基地，現(xiàn)急需深加工技術(shù)指導(dǎo)，希望通過此次對(duì)接得到技術(shù)指導(dǎo)。參會(huì)人員現(xiàn)場(chǎng)品嘗了專家?guī)淼漠a(chǎn)品。

圖14.專家一行參觀保定市冰花食品股份有限公司

隨后在水總陪同下，專家一行參觀了保定市冰花食品股份有限公司的化驗(yàn)室、包裝室以及生產(chǎn)車間等并進(jìn)行座談，YesayanKaine教授還用帶來的中藥材原液現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制天然植物飲品，讓大家品嘗。水總詢問了相關(guān)技術(shù)問題，如不含酒精的啤酒、果酒的加工技術(shù)，柿子的制成品類型，杏干如何延長(zhǎng)保質(zhì)期等問題。專家分別給出詳細(xì)解答。

時(shí)間：9月7日

地點(diǎn)：定州

指導(dǎo)對(duì)接的企業(yè)單位：定州天泰源公司

圖15.專家團(tuán)一行赴定州天泰源公司進(jìn)行指導(dǎo)

9月7日，專家團(tuán)一行赴協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位定州天泰源公司進(jìn)行果樹種植管理技術(shù)指導(dǎo)，專家還特意帶來桃和車?yán)遄庸菜膫€(gè)新品種在園內(nèi)試種。專家團(tuán)一行首先在會(huì)議室召開座談，公司相關(guān)負(fù)責(zé)人、杏種植專家溫老師及定州市中山國(guó)酒企業(yè)負(fù)責(zé)人戴立強(qiáng)參加會(huì)議。參會(huì)人員詢問了亞美尼亞甜杏的品種、成熟期、用途、甜杏裂果以及凍花凍果解決措施等問題，專家分別給出詳細(xì)解答。隨后在公司負(fù)責(zé)人等陪同下專家團(tuán)一行參觀了該公司在協(xié)會(huì)扶持幫助下創(chuàng)建的中國(guó)－格魯吉亞特種果樹合作示范園。Yesayan Kaine教授現(xiàn)場(chǎng)對(duì)剪枝技術(shù)進(jìn)行了專業(yè)指導(dǎo)，并對(duì)種植株距提出指導(dǎo)意見。

亞美尼亞農(nóng)業(yè)專家團(tuán)此次指導(dǎo)地點(diǎn)多、行程緊、內(nèi)容豐富。通過此次指導(dǎo)，加深了雙方的友誼，對(duì)促進(jìn)兩地農(nóng)業(yè)發(fā)展和交流起到積極作用。