膨大素又稱(chēng)膨大劑，是一種能夠促進(jìn)果實(shí)快速膨大的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。許多人一聽(tīng)說(shuō)膨大素，就認(rèn)為是一種有毒物質(zhì)，人食用了這樣的農(nóng)產(chǎn)品會(huì)影響人的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)人體有害，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中堅(jiān)決不能使用。那么，膨大素到底對(duì)人體是否有害呢？
植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的種類(lèi)：
顧名思義，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑就是能夠調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)發(fā)育的一類(lèi)物質(zhì)，我國(guó)將該類(lèi)物質(zhì)歸類(lèi)為農(nóng)藥。這種物質(zhì)按照其作用分為促進(jìn)植物生長(zhǎng)素類(lèi)、促進(jìn)細(xì)胞分裂素類(lèi)、植物生長(zhǎng)抑制類(lèi)、植物生長(zhǎng)延緩劑、促進(jìn)果實(shí)成熟類(lèi)和綜合作用類(lèi)。其中膨大素就細(xì)胞分裂素類(lèi)物質(zhì)的俗稱(chēng)，這些物質(zhì)主要有赤霉酸、氯吡脲、氯化膽堿等。
膨大素的主要作用：
植株要長(zhǎng)高、長(zhǎng)大，果實(shí)需要膨大，就離不開(kāi)細(xì)胞分裂素類(lèi)的物質(zhì)，這些物質(zhì)廣泛存在于幾乎所有的植物體內(nèi)，屬于植物內(nèi)源激素，主要用于調(diào)節(jié)植物的生長(zhǎng)和發(fā)育。人工合成的激素類(lèi)物質(zhì)其功能與植物內(nèi)源激素具有同等作用。這些物質(zhì)只在植物體內(nèi)有活性，在人體內(nèi)和動(dòng)物體內(nèi)是沒(méi)有活性的。就像植物蛋白質(zhì)一樣，人食用后，在人體內(nèi)各種活性酶的作用下，分解為人體能夠吸收的糖類(lèi)、氨基酸類(lèi)等物質(zhì)。由于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑活性都很高，用量也很少，因此，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在正常使用情況下，對(duì)人體沒(méi)有任何毒性，也不會(huì)對(duì)人體有其它副作用。
膨大素的使用時(shí)期：
膨大素主要是促進(jìn)果實(shí)細(xì)胞分裂和細(xì)胞伸長(zhǎng)，使用時(shí)間都在植物開(kāi)花結(jié)果期。這個(gè)時(shí)期，幼果本身都含有大量的促進(jìn)細(xì)胞分裂和伸長(zhǎng)的物質(zhì)。由于植物體內(nèi)含有的量太低，果實(shí)膨大和植株生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，果實(shí)膨大的速度有可能競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)植物生長(zhǎng)的速度，果實(shí)就可能脫落。進(jìn)行人工補(bǔ)充，果實(shí)膨大就會(huì)占據(jù)主導(dǎo)地位，確保果實(shí)不脫落。從植物開(kāi)花、結(jié)果，到成熟，使用人工合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，最短時(shí)間（如西瓜、甜瓜等）需要20多天，在植物體內(nèi)基本上代謝完畢，對(duì)人體也不會(huì)造成任何毒副作用。赤霉酸、蕓苔素內(nèi)酯、萘乙酸、氯化膽堿等物質(zhì)都具有促進(jìn)細(xì)胞分裂的作用，也就是通常所說(shuō)的膨大素。赤霉酸一般3%赤霉素乳油500-1000倍液，也就是說(shuō)用含量只有3%的赤霉酸在使用時(shí)還要用水再稀釋500～1000倍；0.1%氯吡脲可溶液劑，在使用時(shí)，還要再稀釋50-75倍液；60%氯化膽堿水劑一畝地只用15-20毫升加水30公斤噴霧，也就是說(shuō)，一畝地在開(kāi)花結(jié)果期采用0.1～20毫升，甚至更低。由于用量極低，到果實(shí)成熟時(shí)，含量幾乎可以忽略不計(jì)。因此，對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生任何毒副作用。
膨大素的使用方法：
膨大素主要用于果實(shí)膨大，主要作用是保花保果，促進(jìn)果實(shí)膨大，促進(jìn)根源基早發(fā)等。因此在使用時(shí)主要是提高果實(shí)內(nèi)的含量，使用方法主要噴花、蘸花、噴霧等。只是用藥液涂抹果柄或噴花，用量都很低，等到果實(shí)成熟，激素含量基本也就代謝完畢了。從以上內(nèi)容我們可以知道，所謂植物膨大素對(duì)人體有害沒(méi)有道理。大家一定要多了解一些這方面的知識(shí)，不要以訛傳訛，不要聽(tīng)說(shuō)膨大素就認(rèn)為對(duì)人體有害。
