果樹(shù)年周期中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累和消耗存在一定的規(guī)律性，特別是對(duì)于落葉果樹(shù)來(lái)說(shuō)更加明顯。在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)前期，根、枝、葉、花、果各器
果樹(shù)年周期中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累和消耗存在一定的規(guī)律性，特別是對(duì)于落葉果樹(shù)來(lái)說(shuō)更加明顯。
在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)前期，根、枝、葉、花、果各器官的生長(zhǎng)發(fā)育需要大量養(yǎng)分，以消耗型代謝為主；而后半年由于葉幕形成，光合產(chǎn)物增多，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累大于消耗，進(jìn)而轉(zhuǎn)入貯藏型代謝，二者互為基礎(chǔ)，相互促進(jìn)。
果樹(shù)生長(zhǎng)前期所消耗的養(yǎng)分來(lái)源主要是樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)，僅靠后期果樹(shù)自身的積累肯定是不夠用的，來(lái)年營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、開(kāi)花坐果等必會(huì)受到影響，所以底肥的施用十分關(guān)鍵。
但施同樣的肥，用同樣的量，若施用時(shí)間不同，效果也存在較大差異，這也就流傳著“秋施金，冬施銀，春天施肥是爛鐵”的說(shuō)法。
基肥為什么要秋施？
①果樹(shù)從早春萌芽到開(kāi)花坐果這段時(shí)間所消耗的養(yǎng)分，主要是上一年樹(shù)體內(nèi)貯存的營(yíng)養(yǎng)。果實(shí)采收后到落葉前這段時(shí)間，是積累養(yǎng)分的最好時(shí)期，秋施基肥可以增加樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)貯備。
②冬、春季節(jié)氣溫低，有機(jī)肥腐熟分解緩慢，在這段時(shí)間內(nèi)施有機(jī)肥，肥料不能充分發(fā)揮。等到肥料充分分解發(fā)揮肥效后，又往往造成果樹(shù)新梢的二次生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)果樹(shù)花芽分化和坐果率造成不利影響。秋季正處于果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)積累時(shí)期，地上部分基本停止生長(zhǎng)，而葉面光合作用仍然旺盛，有利于葉面積累更多營(yíng)養(yǎng)向莖桿和枝條輸送。
③秋施基肥可以提高土壤的孔隙，讓土壤疏松，有利于果園保墑蓄水，預(yù)防冬春干旱，還可以提高地溫，防止果樹(shù)根部?jī)龊Α?/strong>
④秋季是根系一年中最后一次生長(zhǎng)高峰期，其生命活動(dòng)旺盛，吸收養(yǎng)分能力強(qiáng)，且有利于延緩葉片衰老，增強(qiáng)秋葉光合能力，增加樹(shù)體養(yǎng)分貯備。
⑤秋季土溫較高，墑情較好，有利于土壤微生物活動(dòng)，施入的有機(jī)肥腐熟快，易被根系吸收利用。此外，有機(jī)肥在微生物作用下形成腐殖質(zhì)，提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量，改變土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改善土壤透性和保肥、保水能力，提高地溫，為果樹(shù)根系創(chuàng)造了一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，保證果樹(shù)正常的生長(zhǎng)發(fā)育，可以促進(jìn)果樹(shù)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、及早獲得經(jīng)濟(jì)效益。
⑥秋施基肥有利于協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，肥料中的速效養(yǎng)分被吸收后，能大大增強(qiáng)秋葉的功能，養(yǎng)分積累增多，使花芽充實(shí)飽滿，來(lái)年春季萌芽早，開(kāi)花整齊，春梢長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，生長(zhǎng)量大，利于維持優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的健壯樹(shù)勢(shì)；而遲效養(yǎng)分在土壤中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的腐熟分解，春季易被吸收利用，加強(qiáng)了春梢后期發(fā)育，提高了中短枝的質(zhì)量，且能及時(shí)停長(zhǎng)，為花芽分化創(chuàng)造了條件。
⑦改善根系生長(zhǎng)環(huán)境，提高樹(shù)體抗逆性能。結(jié)合秋季施肥、深翻土壤，能夠優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，改善土壤通透條件，利于根系呼吸生長(zhǎng)，提高土壤蓄水保肥、防寒越冬能力。
⑧秋季是果樹(shù)根系生長(zhǎng)的旺盛期，此時(shí)施肥所造成受傷的細(xì)小樹(shù)根能很快愈合，還能快速促發(fā)新根，從而增加吸收根數(shù)量，擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)元素的吸收面積，大大提高肥料的利用率。
秋施基肥的具體方法
施肥時(shí)期
一般來(lái)說(shuō)，施肥適期在果樹(shù)采果后至秋季落葉以前，眼下正當(dāng)時(shí)，在這段時(shí)間內(nèi)施基肥，宜早不宜遲。果樹(shù)采果后，施入基肥越早越有利于果樹(shù)樹(shù)勢(shì)的恢復(fù)，有利于枝條和芽體充實(shí)，提高花芽的質(zhì)量和數(shù)量。旺樹(shù)和虛旺樹(shù)可適當(dāng)推遲，弱樹(shù)或結(jié)果大年樹(shù)應(yīng)適當(dāng)提前。
施用基肥的種類和數(shù)量
基肥種類通常以遲效性有機(jī)肥料為主，如腐殖質(zhì)酸類、堆肥、廄肥、圈肥、糞肥、復(fù)合肥及綠肥、作物秸稈、雜草、枝葉等，并輔以速效化肥與中微量肥料，配合生物菌肥，做到遲效肥和速效肥的相互搭配互補(bǔ)。
在化肥中要氮、磷、鉀肥相互配合，但不宜施入過(guò)多的速效氮肥，以防造成樹(shù)枝梢徒長(zhǎng)，引發(fā)冬梢，不利于果樹(shù)貯藏營(yíng)養(yǎng)的積累和花芽質(zhì)量的提高。
可畝施土雜肥3~5噸/商品有機(jī)肥150~200千克+平衡型復(fù)合肥20~30千克+中微量量元素肥15~20千克+0.5~1千克活土君復(fù)合微生物菌劑。
施肥方法
生產(chǎn)上多結(jié)合深翻改土，采用環(huán)狀溝施、放射狀溝施、條溝施肥等方式。
環(huán)狀溝施法：在樹(shù)冠垂直投影的外緣挖深寬各50cm的環(huán)狀溝，把肥料和土混合均勻施人溝中，及時(shí)蓋上封溝即可，此法多用于幼樹(shù)。
放射狀溝施法：以樹(shù)干為中心，距樹(shù)1m處開(kāi)始，向外成放射狀挖4~8條施肥溝，長(zhǎng)達(dá)樹(shù)冠內(nèi)外50cm，溝深要求近樹(shù)干處為15cm，向外逐漸深至50cm，此法適用于成年果樹(shù)。
條溝施肥法：在樹(shù)冠稍外位置的相對(duì)兩面挖深寬各50cm左右的溝，溝長(zhǎng)根據(jù)樹(shù)冠大小而定，施肥注意逐年輪換，密植果園常采用此法。
注意事項(xiàng)
● 施用農(nóng)家肥時(shí)，一定要腐熟！
● 施肥順序是先施用有機(jī)肥、生物菌肥，回填表土后再施復(fù)合肥、中微量元素肥。
● 補(bǔ)水這個(gè)環(huán)節(jié)也得同步跟進(jìn)，水肥結(jié)合更有助于提高肥效。
